For oss som jobber hos Hafjell Slakteri er dyrevelferd, engasjement, respekt for slaktedyrene og en renslig slakteprosess viktig. Dette for og sikre deg som forbruker et så unikt og godt produkt som mulig. God tid, fagkunnskap, og kjennskap til råvaren vil alltid gi ett godt produkt. Vi har eget slakteriutsalg på huset og her selger vi det mest kortreiste kjøttet du finner. Dyrene har beitet i nærområdet, transportert til oss og slaktet, skåret og foredlet av dyktige fagfolk. Vi har egne pølsemakere som lager de beste pølser, hamburgere, karbonader og mye mer. Ta gjerne en tur innom oss for en hyggelig handel.
Indrefiletèn er det edleste og møreste kjøttet hos storfe, og lett å lage noe eksepsjonelt godt av.Indrefilèt er en sikker vinner når du skal ha gjester. Prøv helstekt indrefilèt med tilbehør tilpasset sesongen.
Hafjell Slakteri legger stor vekt på dyrevelferd, og konseptet med «Hafjellgris» er et godt eksempel på dette. Griser er godt egnet for et liv utendørs, spesielt i det norske klimaet, som gir dem muligheten til å leve et naturlig og sunt liv. Når grisene holdes på friland, får de tilgang til store utendørsområder, som åkrer […]